Sultaninen sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung von Beerenfressern, wie Staren, Amseln und Drosseln. Mit ihrem hohen Fruchtzuckergehalt fördern sie die Vitalität der Wildvögel. Sultaninen werden aus der besonders süssen, kernlosen Sultana-Traube (Thompson Seedless) gewonnen. Die Trauben werden reif geerntet und solange getrocknet, bis die Feuchtigkeit der Beeren nur noch etwa 15 bis 18 % beträgt. Der Fruchtzucker mit einem hohem Gehalt von etwa 33 % ist für die Vögel ein sofort verfügbarer Energiespender.