Die Downwind-Serie ist eine Hommage an die Ästhetik der Vergangenheit, umgesetzt mit den Materialien von heute. Beim Gürtelmesser Gerber DOWNWIND CAPER garantiert die kurze Klinge aus rostfreiem Stahl 7Cr17MoV mit kleinen Riffelungen am Klingenrücken ein hohes Maß an Kontrolle über die Messerklinge für delikate Schnitte. Die Caper-Klingenform ist besonders geeignet für Präzisionsschnitte beim Zerlegen. Für den Griff wird maschinenbearbeitetes, mehrlagiges G-10 verwendet, das Messer besitzt eine Befestigungsöse und wird mit einer gewachsten Canvas-Scheide geliefert.